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Bac STMG - Mercatique - Oral, second groupe 2017 - Briochin
 
Sujet complet    
La marque Briochin fabriquait à l'origine des savons et des produits d'entretien pour des professionnels. Elle était vendue dans des drogueries, boutiques spécialisées dans les produits d’entretien et d’hygiène. Pour répondre à la demande grandissante des particuliers pour des produits d’entretiens efficaces et « naturels », la gamme a été étendue au grand public.

Aujourd'hui, une cinquantaine de produits est commercialisée en grande distribution et sur le site marchand www.briochin.fr. Ceux-ci valorisent le savoir-faire artisanal de l’entreprise dans les domaines de l'entretien de la maison, de la vaisselle, du linge et des chaussures. Les prix de vente sont, quant à eux, entre 15 % et 30 % plus élevés que ceux des concurrents, ce qui ne nuit pas, pour autant, au succès de la marque. Pour poursuivre sa croissance, Briochin a décidé de se lancer sur le marché des produits d’hygiène-beauté.

1.1- Identifiez le positionnement adopté par Briochin pour l’ensemble de son offre.

1.2- Calculez l’évolution des ventes de Briochin entre 2012 et 2016. Concluez.

1.3- Montrez que les composantes de l’offre de produits hygiène-beauté confortent le positionnement de l'entreprise.

1.4- Caractérisez les dimensions de la nouvelle gamme hygiène-beauté. Concluez.

1.5- Calculez le coût de revient d’un flacon de « Fleur de Savon » pour la douche au lait d’avoine et à la rose.

1.6- Est-il nécessaire, pour une entreprise, d’attacher de l’importance au conditionnement de ses produits pour créer de la valeur ?

Les annexes sont en bas de page  
   
 
   

Annexe 1 : Briochin renoue avec ses racines



La marque Briochin a séduit sa clientèle avec des produits ménagers d’origine naturelle, de qualité artisanale. La marque régionale bretonne fait en 2016 son entrée dans l’univers de l'hygiène-beauté en lançant une gamme inédite de savons d’excellence « Made in France » pour les mains et pour le corps, en grande distribution et sur leur site internet, à un prix supérieur de 30 % à celui de ses concurrents, baptisée : « Briochin - Fleur de Savon ».

 

 

Source : www.fashions-addict.com


Annexe 2 : Des savons « Made in France »

Aujourd’hui, c’est au grand public que Briochin s’adresse avec ses savons authentiques et haut de gamme, composés à partir de 96 % d’ingrédients d’origine naturelle. En effet, ces nouveautés ont la particularité d’être uniquement fabriquées à base de savon d’origine naturelle. Des savons que l'on retrouve en différentes textures : gel, lait, crème, huile, pain extra doux et pain exfoliant. Pour encore plus de plaisir, ils sont combinés à des alliances uniques de fragrances sélectionnées auprès de parfumeurs de Grasse : Noix & Figue, Lait & Verveine, Avoine & Rose, Miel de Fleurs & Citron, Huile d’Olive & Amande Douce, Fleur d'Orange & Menthe, Lavande & Romarin.
Le design graphique choisi pour cette nouvelle ligne est radicalement différent de celui des produits d'entretien. Un flacon au modèle déposé par Briochin a été développé pour donner un côté premium aux produits. Les conditionnements, très élégants, rappellent l’univers des plus prestigieux parfums : étuis cartons épurés aux couleurs pastel pour les pains de savon et, pour les savons liquides, des flacons doseurs transparents très purs.

Source : www.fashions-addict.com


Annexe 3 : Chiffres d'affaires de l'entreprise Briochin

Années

2012 2013 2014 2015 2016
CA en millions d'euros 10,10 10,90

12,10 13,70 16,20

Source interne


Annexe 4 : La gamme hygiène-beauté de Briochin

La ligne baptisée « Fleur de Savon » offre des produits à base de matières premières sélectionnées avec soin. Elle est formulée sans sulfate et sans parabène .

« Fleur de Savon » pour la douche « Fleur de Savon » pour les mains « Fleur de Savon » en pain
- L'huile d'olive & d'amande douce
- Gel fleur d'oranger et menthe
- Lait d'avoine et rose
- Crème de noix et figues
- Gel noix et figues
- Crème miel de fleurs et citron.
- Exfoliant noix et figues
- Délicat lait et verveine

Source interne

Annexe 5 : Données chiffrées relatives à un flacon « Fleur de Savon »

Prix de vente public d’un flacon « Fleur de Savon » pour la douche – lait d’avoine et rose : 5,50 € (vendu sur le site marchand www.briochin.fr)

Taux de marge : 30 %

Taux de TVA : 20 %

Source interne