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Bac STMG - Mercatique - Oral, second groupe 2016 - Good Goût
 
Contexte et questions (sujet complet avec les annexes en téléchargement)    

« Les petits pots, c'est pratique, mais niveau goût, ce n'est pas ça ! » Voici le constat fait par Mikael Aubertin, fondateur de l’entreprise lilloise Good Goût, qui développe depuis 2010 une gamme de 40 produits pour bébés 100 % bio avec des recettes authentiques, dans un conditionnement innovant en sachets souples.

Sur un marché français de la nutrition infantile en stagnation, cette petite entreprise affiche en 2015 un chiffre d’affaires de 8 millions d’euros et une croissance à 3 chiffres depuis 4 ans. Les actions commerciales mises en place par l’entreprise doivent lui permettre de confirmer sa performance commerciale.

1.1- Identifiez l’approche mercatique retenue par Good Goût.

1.2- Appréciez les qualités commerciales de la marque Good Goût.

1.3- Qualifiez la stratégie de distribution de Good Goût et justifiez-la.

1.4- Repérez les signes de qualité du nouveau produit Good Goût MasterChef et montrez qu’ils agissent sur la valeur perçue de l’offre.

1.5- Identifiez l’objet, la cible et les objectifs de l’action de communication envisagée par l’entreprise, puis sélectionnez le support le plus pertinent.

1.6- Les entreprises contrôlent-elles toujours la communication autour de leur produit ?