DOSSIER 1 - Analyse des choix managériaux (90 points)
Questions obligatoires
1.1. Identifier les finalités de l’organisation.
1.2. Repérer les forces de l’organisation et les opportunités de l’environnement.
1.3. Identifier les options stratégiques choisies et apprécier leur pertinence.
Questions au choix. Répondre au choix à l’une des questions suivantes.
1.4 a. Présenter l’intérêt de la certification écolabel européen dans le cadre de la vente du camping.
1.4 b. Présenter les composantes de l’écosystème dans lequel est intégré le camping et montrer
l’intérêt qu’il peut en retirer.
DOSSIER 2 – Adaptation aux besoins du marché
Questions obligatoires
2.1. Identifier les attentes des clients de l’hôtellerie de plein air.
2.2. Décrire la démarche marketing adoptée par le camping et apprécier sa pertinence.
2.3. Démontrer l’intérêt pour le camping de développer la digitalisation de sa relation client.
Questions au choix. Répondre au choix à l’une des questions suivantes.
2.4 a. Montrer, qu’à travers le formulaire de contact disponible sur le site internet, le camping de La
Torche collecte des données personnelles et respecte la législation.
2.4 b. Apprécier l’adéquation de la démarche de responsabilité sociétale des entreprises (RSE)
mise en œuvre au sein du camping aux attentes environnementales des clients.
DOSSIER 3 – Création de valeur et performance
Questions obligatoires
3.1. Analyser l’évolution du chiffre d’affaires et du taux d’occupation entre 2018 et 2019 afin
d’évaluer la performance commerciale du camping.
3.2. Montrer que l’organisation est performante d’un point de vue financier en prenant appui sur les
deux indicateurs suivants : résultat net et taux de profitabilité.
3.3. En une quinzaine de lignes, démontrer que le Camping de La Torche est performant.
Questions au choix. Répondre au choix à l’une des questions suivantes.
3.4 a. Évaluer la valeur perçue dégagée par le camping.
3.4 b. Présenter les impacts de la publication des avis des internautes sur l’attractivité du Camping
de La Torche.
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